Закуски


Паштет, кефирно-сливочное масло, молодой редис 490


Зелёный салат со свиными ребрами и соусом "Цезарь" 480


Салат с курицей и хрустящей лапшой 430


Тар-тар из нерки с копчёной простоквашей 680


Салат из кабачков-гриль 480



Острое аквачиле из гребешка 650


Тар-тар из говядины с помидорами, сливочным соусом и красной икрой 600



Тар-тар из конины, жареный утюгом 600


Ломтики телячьих мозгов с соусом из яичного желтка 600


Осьминог барбекю с пюре из жёлтой моркови 560


Профитроли с копчёной селедкой и перепелиным яйцом 510


Креветки с вареньем из роз и острым муссом из феты 600



Супы


Чёрный суп с куриным блинчиком 390


Минестроне с говядиной 490



Шпециале


Что-нибудь особенное или особенно редкое. Спасибо, что спросили.



Горячее


Спагетти Delicatessen 600

c копчёной курицей и лимоном/с песто/с оливковым маслом


Тортелли с печёной бараниной и имеретинским сыром 600


Язык на гриле с кремом из чёрной лисички 740


Тот самый бургер 600


Индейка с турецким чили, луковый сироп и французский тост 600



Стейк мясника с жареным шпинатом 1150


Стейк рыбака с зелёным салатом 1050






Десерт


Шоколадный фондан 390